Chihuahua, Chih.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) designó a Patricia Hernández Cárdenas como presidenta estatal de Chihuahua para el periodo 2025.
Lo anterior, al reconocer la experiencia, capacidad, sensibilidad y liderazgo de Hernández Cárdenas para defender los intereses y derechos de la industria restaurantera, así como para crear puentes de entendimiento y colaboración con los distintos sectores de la sociedad.
Detalló Hernández Cárdenas que al tener la responsabilidad de representar al organismo en el estado, para finales de mayo proyectan lanzar la campaña de afiliación para los negocios con el giro de alimentos y bebidas y que estará abierta a todos los municipios.
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Más adelante, dijo, gestionarán para que las principales ciudades que tengan interés cuenten con una representación local; actualmente Canirac tiene presencia en Juárez.
Es así que después de más de 10 años, Chihuahua capital contará con la delegación de Canirac, que brindará a los afiliados beneficios en capacitaciones, en participación de ferias gastronómicas, así como en las alianzas que establezcan con otros organismos empresariales.
La Canirac es una organización empresarial nacional que tiene como objetivo representar, integrar, educar, promover y defender los intereses y derechos de los establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos.
Su propósito es impulsar el desarrollo de la industria a través de la interlocución con el Gobierno y otros sectores, ofreciendo diversos servicios de interés general.
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Canirac representa a más de 670 mil establecimientos en el país, tiene presencia en los 32 estados y cuenta con una red de más de 16 mil afiliados.
La industria restaurantera es líder en la generación de empleo y predominante autoempleadora, representa el 12.2% de todos los negocios del país, genera 2.1 millones de empleos directos, está ubicada entre las 21 actividades más importantes de la economía y emplea a uno de cada cinco jóvenes en su primera experiencia laboral.
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