Los nuevos lineamientos al interior de las escuelas no solo serán exclusivos del sector educativo, pues Index hará el exhorto a quienes proveen los alimentos en las empresas para que los colaboradores se mantengan en buen estado de salud.
“De hecho, en algunas de las empresas, no en todas, y volvemos al mismo tema que son contrataciones que se hacen por parte de las empresas, dependiendo de cada quien, se exige o se revisan los menús”, comentó María Teresa Delgado, consejera nacional de Index-Juárez.
“Por lo general, todas las empresas o la mayoría tienen departamentos médicos aquí son los encargados de revisar los menús semanales que se ponen casi todos tenemos un programa de 4 semanas y se van revisando entre el departamento médico y lo que es la concesión”, explicó.
La sana alimentación no es un tema nuevo dentro de las empresas, algunas desde hace tiempo ofrecen barra de ensaladas y opciones más saludables a los empleados; sobre todo si estos deben llevar una dieta o plan de alimentación sugerido por un médico.
“Algunas empresas tienen hasta barra de alimentos saludables que le llaman barra de ensaladas o a la gente que a veces está en algún régimen especial tiene estos alimentos. Entonces en un momento dado nomás sería ayudarles y recomendarles como asociación de que pues esta es una nueva temática que se está haciendo por parte de nuestro gobierno para mantener una población más sana”, enfatizó Delgado.
-¿Preocupan los niveles altos que puedan tener de diabetes, presión alta o enfermedades cardiovasculares que están afectando ahora a sus empleados?“Pues no es de ahorita, eso ya es de tiempo, y sí, es una preocupación constante. Nosotros como mexicanos estamos predispuestos con un gen que precisamente se activa por nuestro tipo de alimentación que es alta en grasas y alta en harinas.
Ya, por ser mexicano, tenemos un porcentaje muy alto de que vayamos a desarrollar estas enfermedades”, resaltó la consejera nacional de Index-Juárez. “
Tenemos que tener en control y tener en mente que esta es una buena medida que está adoptando nuestro gobierno y será sano también nosotros adoptarlo en la industria precisamente para cuidar lo más importante que tenemos que es el factor humano”, concluyó Delgado.
